본 발명은 죽염 제조 방법과 관련된 기술로서, 보다 구체적으로는 한 번의 고온 열처리에 의해서 기존의 9번 구운 죽염과 유사한 양 혹은 그 이상의 황화물을 포함하는 것은 물론 손실량 없이 칼륨의 함량이 원하는 대로 조절된 죽염을 얻을 수 있는 칼륨함유 죽염 제조방법 및 그 방법으로 얻어진 죽염에 관한 것이다.