본 발명은 과분극화 [1- 13 C] 피루베이트 13 C 자기공명분광영상을 이용하여 비알코올성 지방간질환 진단에 관한 정보를 제공하는 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 고열량 식이(high-fat diet, HFD)섭취를 통해 유도된 비알코올성 지방간질환(nonalcoholic fatty liver disease, NAFLD) 동물모델을 대상으로 식이섭취 기간 동안 0주차, 2주차, 4주차, 6주차별로 각종 세포 대사물질의 정량적 변화를 초(second) 단위 간격의 실시간으로 측정하여, 비알코올성 지방간질환 진단에 관한 정량적 생체지표(quantitative biomarker)를 제공하는 방법에 관한 것이다.