본 발명은 시멘트를 전혀 사용하지 않는 모르터에 대한 것으로, 보다 구체적으로는 감수제를 전혀 사용하지 않고 미생물 분말을 사용함으로써 모르타르의 높은 pH를 낮추고 공기 및 수질정화 능력을 갖는 친환경 무시멘트 건조 모르타르에 관한 것이다.