본 발명은 쌀 프롤라민(prolamin)을 활성성분으로 포함하는 것을 특징으로 하는 항소화성 궤양 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 항소화성 궤양 조성물은 소화성 궤양에 있어서 탁월한 예방 또는 치료효과를 가질 뿐만 아니라 상용식품의 단백질을 활성성분으로 포함함으로써 안전성이 높아 광범위하게 이용될 수 있다. 프롤라민, 쌀, 단백질, 항소화성궤양