본 발명은 개오동나무( Catalpa ovata G. D ON ) 열매로부터 분리된 신규 항산화물질 및 그의 분리방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는 개오동나무 열매로부터 C 20 H 20 O 6 의 구조를 갖는 7-올레피날-3,4'-디하이드록시-3',5-디메톡시플라반 (7-olefinal-3,4'-dihydroxy-3',5-dimethoxyflavane)으로 명명한 신규 활성물질을 발견하였다. 개오동나무 열매의 메탄올 추출물을 에틸아세테이트와 인산 완충용액으로 분배시켜 에틸아세테이트 가용 중성획분을 얻고, 이 활성획분을 실라카겔 흡착 컬럼크로마토그래피, 세파덱스 LH-20 컬럼 크로마토그래피, 옥타데실실란 컬럼 크로마토그래피, HPLC 등의 단계에 의해 최종적으로 C 20 H 20 O 6 의 구조를 갖는 7-올레피날-3,4'-디하이드록시-3',5-디메톡시플라반으로 명명한 신규 물질을 분리하였으며, 이 물질의 구조를 MS, NMR 분석에 의해 결정하고, 분리된 물질의 항산화활성을 측정하였다. 본 발명의 7-올레피날-3,4'-디하이드록시-3',5-디메톡시플라반은 항산화효력을 갖는 새로운 천연 항산화제로 이용될 수 있을 뿐 아니라 다양한 활성물질의 선도물질(lead compound)로 이용가능성이 있는 등 광범위한 용도를 제공하게 될 것이다. 개오동나무 열매, 7-올레...(이하생략)