본 발명은 말린 마와 사과를 이용한 떡의 제조방법 및 이에 의해 제조된 떡에 관한 것이다. 본 발명의 기술적 사상의 일 실시예에 따른 말린 마와 사과를 이용한 떡의 제조방법은, 마를 준비한 후 건조하여 말린 마를 제조하는 말린 마 제조 단계(S100); 사과를 준비한 후 건조하여 사과말랭이를 제조하는 사과말랭이 제조 단계(S200); 사과를 준비한 후 분쇄, 가열하여 사과퓨레를 제조하는 사과퓨레 제조 단계(S300); 상기 말린 마, 사과말랭이 및 사과퓨레를 포함하는 떡 재료 혼합물을 계량하여 준비하는 떡 재료 혼합물 계량 준비 단계(S400); 상기 계량된 떡 재료 혼합물에 스팀을 공급하여 증기로 가열하여 증숙하는 떡 재료 혼합물 증숙 단계(S500); 및 상기 증숙된 떡 재료 혼합물을 성형하여 떡을 제조하는 성형 단계(S600)를 포함한다. 상기한 구성에 의해 본 발명의 기술적 사상의 다양한 실시예에 의한 말린 마와 사과를 이용한 떡의 제조방법은, 건조된 마와 사과말랭이, 사과 퓨레를 포함하여 떡을 제조함으로써 맛과 영양이 우수할 뿐만 아니라 영양학적으로 균형잡혀 건강을 중요시하는 현대 소비자의 기호도를 충족시킬 수 있는 떡을 제조할 수 있다.