본 발명은 침하식 문어과 생물 양식 장치에 대한 것으로 보다 구체적으로는 바닥면을 둘러싸는 복수의 측면으로 이루어지고 바닥면에 펄 또는 자갈이 채워져 문어과 생물이 서식하는 프레임 및 바닥면의 상부에 배치되고 문어과 생물이 내부로 들어가 은신하는 복수의 은신공간을 포함하는 은신처 부재를 포함하여 구성되어 해저에 설치하면서도 일정 주기로 들어올려 먹이를 공급할 수 있으므로 낙지·문어가 먹이 섭취를 포함하는 서식 및 은신을 용이하게 하고, 해저에 설치되므로 강한 파도 또는 태풍에 의해 양식 장치가 파손되는 현상이 거의 발생하지 않고 자연 상태의 펄이 유입되므로 양질의 유기물을 섭취할 수 있도록 하여 자연 상태의 최적의 조건에서 낙지·문어를 양식 또는 축양할 수 있는 침하식 문어과 생물 양식 장치에 관한 것이다.