본 발명은 폴리만뉴론산(poly-mannuronate) 기질로 하여 알긴산 라이아제(alginate lyase)에 의해 분해된 분자량 100-3000 Da 이하의 비환원성 말단의 불포화형 만뉴론산 올리고당에 관한 것으로, 상기 비환원성 말단의 불포화형 만뉴론산 올리고당 및 이를 유효성분으로 포함하는 비만, 당뇨 및 갱년기 증후군의 개선, 예방 또는 치료용 약제학적 조성물 및 장내 유익균 증진용 프로바이오틱스를 제공한다. 본 발명에 의하면, 본 발명의 항비만, 항당뇨, 에스트로겐 활성 및 장내 미생물 균총 조절 효과는 비환원성 말단의 포화형 만뉴론산 올리고당의 만뉴론산 올리고당과 비교하여 현저히 우수하다.