본 발명은 실리카 에어로겔 제조기술에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 물리적 또는 화학적 결합을 통해 실리카 에어로겔의 전체표면을 덮도록 형성된 코팅층 즉 쉘을 형성함으로써 실리카 에어로겔의 표면특성을 코팅층을 형성하는 유기 또는 무기 물질의 특성에 따라 조절할 수 있는 코어-쉘 구조 실리카 에어로겔, 그 제조방법 및 실리카 에어로겔의 특징은 그대로 유지하면서 물리적 특성 및 공정성이 우수한 코어-쉘 구조 실리카 에어로겔을 포함하는 다양한 응용제품에 관한 것이다.