본 발명은 우수한 항산화 효과를 발휘하는 신규한 글루탐산 유도체 또는 이를 포함하는 항산화 조성물에 관한 것으로서, 본 발명의 조성물을 사용함으로써, 항산화용 화장료 조성물, 항산화용 기능성 식품 조성물, 멜라닌 색소 과다침착 질환의 예방 또는 치료용 약제학적 조성물, 또는 피부 미백용 화장료 조성물을 제공할 수 있다.