본 발명은 타액 시료를 이용한 염화수소 가스 노출 피해정도 검사방법에 관한 것으로, 상기한 목적은, 타액 시료를 채취하는 단계; 상기 타액 시료를 전처리하는 단계; 퀴놀리늄을 포함하는 희석액과 전처리된 상기 타액 시료를 혼합 및 반응하여 타액 용액을 형성하는 단계; 형광분광광도계를 이용하여 상기 타액 용액 내 음이온 농도를 확인하는 단계;를 포함하는 것을 기술적 요지로 한다. 이에 의해 화학사고에 노출된 타액을 이용하여 염화수소 가스 노출정도에 의한 피해를 정량화할 수 있으며, 실제 화학사고 인근 지역의 가축 농가의 유해화학물질 노출 피해 발생정도를 파악하고자 피해를 예측할 수 있는 타액 시료를 이용하여 염화수소 가스 노출 피해정도를 예측할 수 있는 효과가 있다.