본 발명은 아로니아 식품의 저당화를 위하여 감미료를 첨가한 아로니아 식품에 관한 것으로서, 설탕첨가량을 줄이면서 당도 유지를 하고 영양성분, 맛, 항산화 활성의 저하를 방지한 아로니아 식품 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 저당화 아로니아 액상 식품 조성물은 종래 아로니아 청과 아로니아 시럽에 비하여 설탕의 양이 감소되고, 단맛을 유지하면서 기존에 아로니아가 지니고 있는 항산화 효과를 유지 또는 증가시키는 기능을 제공한다.