본 발명은 황칠나무 추출물을 함유한 유산균 제품 및 이의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 황칠나무 추출물을 함유한 유산균 제품은 항산화효과, 지방축적 억제 효과, 항염증 효과 및 항고지혈증 효과를 발휘하며, 섭취에 용이한 형태로 제조될 수 있다.