본 발명은 락토바실러스 루터리 NCHBL-005의 균주를 포함하는 염증성 장질환 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것으로서, 락토바실러스 루터리 NCHBL-005 균주는 궤양성 대장염 (ulcerative colitis)이 유도된 동물 모델에 대하여 체중 감소 억제 및 임상지표 점수 (Disease activity index; DAI) 개선 효과를 나타낸다. 또한, 락토바실러스 루터리 NCHBL-005 균주는 궤양성 대장염 (ulcerative colitis)이 유도된 동물 모델 및 NLRP3 인플라마좀이 유도된 마우스 골수 유래 대식세포에 대하여 염증성 인자의 발현 억제 효과가 있으므로, 이를 효과적으로 염증성 장질환의 예방, 치료 또는 개선에 이용할 수 있다.