본 발명은 비건 파운드케이크 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 계란과 버터를 사용하지 않아서 동물성 원료로 만든 제품을 섭취하지 않는 사람들까지도 간식으로 손쉽게 즐길 수 있으면서 영양적인 측면에서도 우수한 비건 파운드케이크 및 이의 제조방법에 관한 것이다.