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2017
추출 용매에 따른 케일의 항산화 활성 및 돈육패티의 이용
Antioxidant Activities of Pork Patties with Different Extraction Solvent of Kale Powder
농업생명과학연구원
진구복
논문정보
- Publisher
- 농업생명과학연구
- Issue Date
- 2017-02-28
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 51
- Number
- 1
- Start Page
- 137
- End Page
- 150
- DOI
- ISSN
- 15985504
- 전남대학교
- KCI
- 농업생명과학연구
저자 정보
| 이름 | 소속 |
|---|---|
| 진구복 | 동물자원학부 |