Loading...
2005
신선초에 함유된 항산화활성물질 Psoralen 유도체들의 단리 및 동정
Isolation and Identification of Two Psoralen Derivatives asAntioxidative Compounds from the Aerial Parts of Angelica keiskei
한국식품과학회
김소중, 문제학 외 1명
논문정보
- Publisher
- 한국식품과학회지
- Issue Date
- 2005-08-31
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 37
- Number
- 4
- Start Page
- 656
- End Page
- 659
- DOI
- ISSN
- 03676293
Abstract
신선초의 기능성 해명과 유용 기능성성분 탐색연구의 일환 으로 신선초 지상부로부터 항산화활성물질을 분리하여 구조해 석하였다. 신선초 지상부의 열수추출물을 용매분획하여 ethyl acetate 가용 중성획분을 얻었다. 이를 Sephadex LH-20 column chromatography와 HPLC로 정제하여 항산화활성물질 2종을 단 리하고, 그들 각각의 화합물을 대상으로 FAB-MS와 NMR 분 석을 실시한 결과, pseudoisopsoralen과 8-methoxypsoralen(xanthotoxin)으로 동정하였다.
- 전남대학교
- KCI
- 한국식품과학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 |
|---|---|
| 김소중 | 식품공학과 |
| 문제학 | 식품공학과 |