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2011
자동판매기용 녹차 개발을 위한 차 함유 성분의 안정화
Stabilization of Tea Constituents in Development of Green Tea for Vending Machine
한국차학회
문제학, 김선재 외 2명
논문정보
- Publisher
- 한국차학회지
- Issue Date
- 2011-06-30
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 17
- Number
- 2
- Start Page
- 83
- End Page
- 91
- DOI
- ISSN
- 12259640
- 전남대학교
- KCI
- 한국차학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 |
|---|---|
| 문제학 | 식품공학과 |
| 김선재 | 해양바이오식품학과 |