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2014
Preparation of Cheonggukjang added onion (Allium cepa L.) and its antioxidative activity Preparation of Cheonggukjang added onion (Allium cepa L.) and its antioxidative activity
한국식품저장유통학회
문제학
논문정보
Publisher
한국식품저장유통학회지
Issue Date
2014-02-20
Keywords
-
Citation
-
Source
-
Journal Title
-
Volume
21
Number
1
Start Page
46
End Page
54
DOI
ISSN
17387248
  • 전남대학교
  • KCI
  • 한국식품저장유통학회지

저자 정보

이름 소속
문제학 식품공학과

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