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2012
보이차의 품질정도 및 저장기간에 따른 Methyl Caprate의 함량 변화
Change of Methyl Caprate Content in Difference of Quality Degree and Storage Period of Pu-erh Tea
한국차학회
문제학 외 1명
논문정보
- Publisher
- 한국차학회지
- Issue Date
- 2012-03-15
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 18
- Number
- 1
- Start Page
- 50
- End Page
- 55
- DOI
- ISSN
- 12259640
- 전남대학교
- KCI
- 한국차학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 |
|---|---|
| 문제학 | 식품공학과 |