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논문 리스트

2009
효소발효차의 발표 최고점 구명 Characterization of the Maximum Fermented Point in Enzymatic Fermentation of Tea
한국차학회
김선재, 문제학 외 1명
논문정보
Publisher
한국차학회지
Issue Date
2009-04-30
Keywords
-
Citation
-
Source
-
Journal Title
-
Volume
15
Number
1
Start Page
85
End Page
91
DOI
ISSN
12259640
  • 전남대학교
  • KCI
  • 한국차학회지

저자 정보

이름 소속
김선재 해양바이오식품학과
문제학 식품공학과

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