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2003
GC-MS에 의한 대파의 항산화 물질 동정
Identification of Antioxidative Substances in Allium fistulosum L. by GC-MS
한국식품과학회
서지우, 문제학 외 4명
논문정보
- Publisher
- 한국식품과학회지
- Issue Date
- 2003-10-30
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 35
- Number
- 5
- Start Page
- 988
- End Page
- 993
- DOI
- ISSN
- 03676293
- 전남대학교
- KCI
- 한국식품과학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 |
|---|---|
| 서지우 | 식품공학과 |
| 문제학 | 식품공학과 |