전남 여수시 금오도에서 재배된 방풍나물을 3월과 7월에 수집하여 잎, 줄기, 뿌리로 나누어 휘발성 향기성분을 SPME법으로 추출하여 GC/MS로 분석하였다. 3월에 수확된 방풍의 잎은 72종, 줄기는 75종, 뿌리는 63종이 동정되었고, 7월에 수확된 방풍의 잎은 78종, 줄기는 73종, 뿌리는 69종이 동정되었다. 이를 종류별로 분류하면 alcohols(1∼7종), aldehydes(7∼15종), esters(1∼4종), hydrocarbons(5∼9종), ketones(1∼2종), monoterpenes(13∼16종), monoterpene alcohols(1∼5종), monoterpene aldejydes(2∼4종), monoterpene esters(1∼4종), monoterpene ketones(1∼2종), sesquiterpenes(16∼24종), 기타 화합물(2∼3종)로 구성되었다. 방풍의 주요 휘발성 향기성분은 다른 화합물에 비해 monoterpene 류가 상대적으로 비율이 높았고 3월의 잎과 줄기는 β-pinene, α-pinene, β-myrcene 순으로 높게 나타났으며, 뿌리는 β-pinene, β-myrcene, β-phellandrene 순으로 높게 나타났다. 7월의 잎과 줄기는 β-pinene, β-phellandrene, β-myrcene 순으로 높게 나타났고, 7월의 뿌리는 camphene, β-pinene, p-cymene 순으로 나타났다.