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2013
윈도우 베이커리 신상품 개발 연구:유색미를 이용한 기능성 건강빵을 중심으로
A Study on the Window Bakery New products: Focus on functional healthy breads by using pigmented rice powder
한국관광연구학회
정난희
논문정보
- Publisher
- 관광연구저널
- Issue Date
- 2013-02-28
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 27
- Number
- 1
- Start Page
- 431
- End Page
- 449
- DOI
- ISSN
- 17383005
- 전남대학교
- KCI
- 관광연구저널
저자 정보
| 이름 | 소속 |
|---|---|
| 정난희 | 가정교육과 |