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2020
초등학생의 식습관 및 영양 상담에 관한 연구 Study on Eating Habits and Nutrition Counseling of Elementary School Students
학습자중심교과교육학회
정난희 외 1명
논문정보
Publisher
학습자중심교과교육연구
Issue Date
2020-07-31
Keywords
-
Citation
-
Source
-
Journal Title
-
Volume
20
Number
14
Start Page
39
End Page
63
DOI
ISSN
15982106
Abstract
본 연구는 초등학생을 대상으로 식습관 및 영양 상담의 특성을 알아보고, 영양 상담 경험에 따른 식습관과 영양 상담에 대한 인식을 분석하였다. 전남지역 초등학생을 대상으로 2014년 11월 10일부터 14일까지 설문지를 통한 자료수집을 하였으며 주요 분석 결과는 다음과 같다. 첫째, 초등학생의 식습관의 경우 하루 식사 횟수는 3회, 식사량은 적당히 먹는 것으로 나타났다. 영양 상담에 대한 특성의 경우 영양 상담 경험이 없는 초등학생이 68.8%로 더 많았으며, 영양 상담이 필요하다고 인식하는 초등학생이 57.9%였다 둘째, 초등학생의 영양 상담 경험 유무에 따른 식습관에서는 ‘특정 음식을 먹지 않은 이유’ 항목에서만 유의한 차이가 나타났다. 영양 상담 경험 유무와 상관없이 초등학생은 음식을 선택할 때 맛을 중시하는 것으로 나타났다. 셋째, 초등학생의 영양 상담 경험 유무에 따른 영양 상담에 대한 인식에서는 학생들이 영양 상담을 받아본 적이 없는 이유로, 영양 상담 경험이 없는 학생들이 경험이 있는 학생보다 ‘관심이 없어서’라고 더 많이 답하였다. 영양 상담 경험이 있는 학생들이 경험이 없는 학생들보다 영양 상담을 통하여 식습관의 변화를 더 많이 기대하며, 영양 상담실이 더 필요하다고 하였다. 연구 결과를 바탕으로 초등학생들로 하여금 올바른 식습관에 대한 이해도를 높이고, 초등학생의 영양 상담에 대한 인식을 바르게 갖게 하여 정신 및 신체건강 향상에 도움이 되는 시사점을 제시했다.

저자 정보

이름 소속
정난희 가정교육과