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2018
남해산 치자(Gardenia jasminoides Ellis fructus) 껍질의 생리활성 및 지질과산화 저해 활성에 미치는 영향
Effects of Gardenia jasminoides Ellis Peel Extract in Namhae Korea on the Bioactivity Compounds and Lipid Peroxidation Inhibition Activity
한국유화학회
강동수
논문정보
- Publisher
- 오일 및 응용과학 학회지
- Issue Date
- 2018-03-30
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 35
- Number
- 1
- Start Page
- 263
- End Page
- 272
- DOI
- ISSN
- 12259098
- 전남대학교
- KCI
- 오일 및 응용과학 학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 |
|---|---|
| 강동수 | 해양바이오식품학과 |