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2016
고함량 폴리감마글루탐산(PGA) 청국장에 대한 칼슘 생체이용률 및 골다공증에 미치는 영향
Calcium Bioavailability and Antiosteoporotic Effects of Cheonggukjang Containing High Poly-Gamma Glutamate Contents
한국식품영양과학회
김종춘
논문정보
- Publisher
- 한국식품영양과학회지
- Issue Date
- 2016-11-30
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 45
- Number
- 11
- Start Page
- 1544
- End Page
- 1551
- DOI
- ISSN
- 12263311
- 전남대학교
- KCI
- 한국식품영양과학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 |
|---|---|
| 김종춘 | 수의학과 |