본 연구는 예술관광객의 신기성 경험이 몰입, 만족, 행동의도에 미치는 영향관계를 규명하고자 광주비엔날레 관람을 위해 방문한 관광객을 대상으로 실증조사를 실시하였다. 새로움에 대한 갈망은 관광 행동을 결정짓는 특징 중 하나며 이는 예술관광객에게도 두드러지는 특징이다. 새로움에 대한 욕구와 경험은 신기성(novelty) 개념으로 논의되고 있으며, 선행연구에서 신기성은 관광행동을 유발하는 요인으로 다루어져 왔다. 분석결과 주관적 신기성, 탐색적 신기성 등 예술관광객의 몰입과 만족에 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 첫째, 신기성 경험과 몰입과의 영향 관계를 살펴본 결과, 예술이 주는 자극에 의해 자기성찰과정을 거쳐 깨닫게 되는 주관적 신기성과 작품에 숨겨진 의도나 가치 등 작품성을 탐색하는 과정에서 경험하는 탐색적 신기성이 몰입과 만족 모두에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 반면, 감정적 신기성과 몰입은 부(-)의 상관관계를 가진다. 즉, 감정적 신기성이 높을수록 몰입도는 떨어지는 것으로 분석되었다. 둘째, 주관적 신기성과 탐색적 신기성 경험이 만족에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 몰입은 만족에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 만족은 행동의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 예술을 경험하는 과정에서 형성된 긍정적인 태도가 향후 관광객의 긍정적 행동의도에 영향을 미치고 있음을 확인하였다.