Epigallocatechin-3-O-gallate (EGCG)는 차의 대표적인 유용성분 중 하나로, 항산화, 항암, 그리고 항염증등 다양한 건강기능성과 더불어 Helicobacter pylori의 생육을 억제하는 효과도 우수하다고 알려져 있다. 그러나, EGCG에 methyl기가 결합된 형태인 epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate (EGCG3''''Me)에 대한 H. pylori의생육 억제 효과는 보고된 바가 없다. 본 연구에서는 H. pylori P1WT 및 SS1 균주를 대상으로 차로부터 분리한EGCG3''''Me의 항균 활성을 평가하였다. EGCG3''''Me은 octadecylsilane-medium performance liquid chromatography를 이용하여 가루녹차(Camellia sinensis var. sinensis cv. Benifuuki)의 70% ethanol 추출물로부터분리되었으며, 그 구조는 ESI-MS, 1D-, 그리고 2D-NMR 분석을 통하여 확인되었다. 가루녹차로부터 분리된EGCG3''''Me는 EGCG와 거의 유사하게 농도 의존적으로 H. pylori P1WT와 SS1 균주에 대한 생육 억제 효과를나타내었다. 특히, 두 균주 모두 50 그리고 100 μM의 EGCG 및 EGCG3''''Me 처리에 의해 성장이 크게 억제되었으며, 100 μM 농도의 경우 P1WT와 SS1 균주의 성장을 매우 높은 수준으로 억제하였음을 관찰할 수 있었다. EGCG3''''Me의 H. pylori 생육 억제 효과는 EGCG와 거의 유사하였다. 이상의 결과로부터 EGCG3''''Me는 EGCG 와 더불어 H. pylori 생육 억제 효과를 갖는 차의 유용 소재로 활용이 기대된다.