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2022
반 건조 민어(Miichthys miiuy)를 이용한 고추장제품 개발 및 영양성분 분석
한국지역사회생활과학회
정복미 외 2명
논문정보
- Publisher
- 한국지역사회생활과학회지
- Issue Date
- 2022-05-31
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 33
- Number
- 2
- Start Page
- 251
- End Page
- 261
- DOI
- ISSN
- 12298565
- 전남대학교
- KCI
- 한국지역사회생활과학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 |
|---|---|
| 정복미 | 식품영양과학부 |