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2025
사과와 채소분말을 혼합하여 제조한 쌀 머핀의 제조 및 품질 특성
한국지역사회생활과학회
정복미 외 1명
논문정보
- Publisher
- 한국지역사회생활과학회지
- Issue Date
- 2025-02-28
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 36
- Number
- 1
- Start Page
- 85
- End Page
- 97
- ISSN
- 12298565
- 전남대학교
- KCI
- 한국지역사회생활과학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 |
|---|---|
| 정복미 | 식품영양과학부 |