Loading...
2025
양식 생 굴(Magallana gigas)의 개방력 측정에 관한 연구
A study on measuring the opening force of farmed raw oysters (Magallana gigas)
한국수산해양기술학회
황두진 외 3명
논문정보
- Publisher
- 수산해양기술연구
- Issue Date
- 2025-02-28
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 61
- Number
- 1
- Start Page
- 027
- End Page
- 032
- ISSN
- 26719940
Abstract
본 연구는 양식 굴의 패각을 개방하기 위한 개방력에 대한 조사를 통해 자동화된 굴 까기 시스템 개발을 위하고자 한다. 여수와 통영에서 채취한 굴을 대상으로 패각의 각장, 각폭, 각고, 전중량, 육중량, 개방력을 측정하였다. 연구 결과, 1년생 여수산 굴의 평균 개방력은 8.1kgf, 1년생 통영산 굴은 7.4kgf, 2년생 통영산 굴은 8.7kgf로 나타났다. 개방력은 생산 해역과 생장 연령에 따라 패각의 각폭, 각고, 육중량과 상관관계를 보였다. 이러한 결과는 생산 해역 및 생장 연령에 따른 굴의 특성 차이를 강조하며, 굴 까기 자동화 기술 발전을 위한 기초 데이터를 제공한다.
- 전남대학교
- KCI
- 수산해양기술연구
저자 정보
| 이름 | 소속 |
|---|---|
| 황두진 | 해양생산관리학과 |