초고압 굴 껍질 자동분리 기계를 사용하여 박신 압력과 압력 유지시간, 굴 채묘방법, 굴 양식지역이 미치는 완전 박신율과 알굴에 대한 관능평가로 다음과 같은 것을 알 수 있었다. 첫째, 목표 압력별 도달시간은 180 MPa에서 240 MPa 구간에서는 2.2~2.4 MPa/sec. 압력 상승속도를 가지고, 압력용기 내부의 압력처리 전과 후의 해수온도는 24~27℃ 범위에서 0.5~1.7℃ 차이가 있었지만 특이한 해수온도 증가나 감소현상은 없었다. 둘째, 압력 유지시간없이 박신 압력만을 증가시켰을 때, 2매의 굴 껍질이 개방되고 육질이 매끄럽게 박리되는 임계 박신압력이 200~220 MPa구간에 존재할 것으로 사료되며, 임계 박신압력에 도달하면 밀폐된 용기내의굴 시료는 약 40% 정도 박신될 것으로 예측된다. 셋째, 완전 박신 만으로 판단하였을 때 압력 유지시간이 없을 경우, 3%의 굴 개체를 더 박신하기 위해서는 1.5 MPa 정도의 가압력 증가가 필요하다. 넷째, 남해안에서 양식되는 굴 시료가 220 MPa 박신 압력과 압력 유지시간2분(120 sec.)의 조건에서 완전 박신이 이루어졌고, 굴 채묘시기와 양식 해역에 따른 박신압력 차이는 미세하다. 마지막으로 수작업으로 박신한 관능평가 결과를 1.0으로 하였을 때, 박신 압력 220 MPa과 압력 유지시간 3분의 조건이 1.52로 가장 좋았고, 그 다음은 박신 압력 220 MPa과 압력 유지시간 1분(60 sec.) 조건이 1.4이며 그 다음은 220 MPa과 압력 유지시간 2분(120 sec.) 조건에서 1.3이였다. 그러므로 박신 효율성과 관능평가 결과를 감안한 가장 바람직한 박신 조건은 220 MPa 박신압력과 압력 유지시간 2~3분의 박신조건으로 사료된다.