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2012
백미와 발아현미의 혼합비율이 압출성형 멥쌀가루의 이화학적 특성에 미치는 효과 .
한국식품조리과학회
논문정보
Publisher
한국식품조리과학회지
Issue Date
2012-12-31
Keywords
-
Citation
-
Source
-
Journal Title
-
Volume
28
Number
6
Start Page
813
End Page
820
DOI
ISSN
22871780
  • 전남대학교
  • KCI
  • 한국식품조리과학회지

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