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2012
1700년대∼1960년대 문헌에 나타난 탕평채의 문헌고찰
Literature Review of Tangpyeongchae in Cook Books Published in 1700∼1960s
한국식품조리과학회
논문정보
- Publisher
- 한국식품조리과학회지
- Issue Date
- 2012-06-30
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 28
- Number
- 3
- Start Page
- 327
- End Page
- 335
- DOI
- ISSN
- 1225701X
- 전남대학교
- KCI
- 한국식품조리과학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 | ||
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