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2011
한국산 8 품종 고구마분말의 특성
Characteristics of Sweet Potato Powders from Eight Korean Varieties
한국식품조리과학회
논문정보
- Publisher
- 한국식품조리과학회지
- Issue Date
- 2011-04-30
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 27
- Number
- 2
- Start Page
- 19
- End Page
- 29
- DOI
- ISSN
- 1225701X
- 전남대학교
- KCI
- 한국식품조리과학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 | ||
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