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2011
일반계 및 통일계 다수확 쌀 품종의 취반 특성
The Cooking Characteristics of High-yielding Japonica and Tongil Type Rice
한국식품조리과학회
논문정보
- Publisher
- 한국식품조리과학회지
- Issue Date
- 2011-12-31
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 27
- Number
- 6
- Start Page
- 735
- End Page
- 743
- DOI
- ISSN
- 1225701X
- 전남대학교
- KCI
- 한국식품조리과학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 | ||
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