과제지향적 요리활동프로그램을 적용하여 지적장애인의 직업기초능력 및 직무능력에 미치는 영향을알아보고자 하였다. 연구기간 및 대상은 2018년 3월 12일부터 4월 27 일까지 G광역시 N복지관을 이용하는 성인 지적장애인 35명(실험군 20명, 대조군 15명)으로 하였다. 중재는 7주 동안 주 1회 60분씩 진행하였다. 평가는 손기능을 위해 퍼듀페그보드를, 인지기능을 위해 로웬스타인 작업치료 인지평가를, 사회적 기술을 위해 사회적 기술평정척도를, 직무능력을 위해 직업인성 프로파일과 관능검사를 하였다. 연구결과, 본 연구의 프로그램은 실험군의 손 기능, 인지기능, 사회적기술, 직무능력을 향상시켰고 대조군과는 유의한 차이를 보였다. 따라서 본 연구의과제지향적 요리활동프로그램은 지적장애인의 직무능력에 영향을 미치는 직업기초능력을 효과적으로향상시켰기에, 지적장애인의 직업재활 중재프로그램으로 효용성 및 가치를 확인하였다고 사료된다.