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2007
조릿대잎 추출물이 흰밥의 물리적 및 관능적 특성에 미치는 영향
Effects of the Extract of Bamboo (Sasa borealis) Leaves on the Physical and Sensory Characteristics of Cooked Rice
한국식품영양과학회
논문정보
- Publisher
- 한국식품영양과학회지
- Issue Date
- 2007-07-04
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 36
- Number
- 7
- Start Page
- 908
- End Page
- 914
- DOI
- ISSN
- 12263311
- 전남대학교
- KCI
- 한국식품영양과학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 | ||
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