본 연구는 최근 베이커리 카페 산업 전반에 걸친 창업 수요 증가에 따른 교육 서비스 강화를 통한 경쟁우위를 갖춘 창업 아이템과 차별성을 바탕으로 효율적인 역량 강화가 필요하다. 즉 교육 운영자분들에게 베이커리 카페창업에 적합한 교육 서비스 품질을 규명하고 교육생들이 자기효능감과 교육 만족도를 높이는 효과적인 설계 방안을 시사하는 것이 목적이 있다. 가설 검증 결과 첫째, 교육 서비스 품질이 자기효능감에 유의미한 정( + )의 영향이 나타나 채택되었다. 둘째, 자기효능감이 교육 만족도에 유의미한 정( + )의 영향이 나타나 채택되었다. 셋째 교육 서비스 품질이 교육 만족도에 유의미한 정( + )의 영향이 나타나 채택되었다. 넷째, 교육 서비스 품질과 교육 만족도 간에 자기효능감은 부분 매개효과가 나타났다. 따라서, 실질적인 창업역량 강화를 위해서는 현장 중심의 창업 교육 서비스 품질을 높이는 것이 우선이다. 또한, 자기효능감을 높이기 위한 개별 맞춤형으로 소통과 도전과 실패에 대한 두려움을 감소시키는 창업 환경 강화가 필요하다. 마지막으로 교육내용을 통해 교육 만족도로 연결되는 많은 실무 경험을 체험하게 해 긍정적 사고와 성공 가능성을 높여야 할 것이다.