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2005
죽초액을 급여한 한우육의 냉장 저장기간중 물리화학적, 미생물학적 및 관능 특성의 변화
Changes off Physico-Chemical Microbiologidal and Sensory Properties on Hanwoo Beef Fed with Supplemental Bamboo Vinegar during Refrigerated Storage
한국축산식품학회
논문정보
- Publisher
- 한국축산식품학회지
- Issue Date
- 2005-12-01
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 25
- Number
- 4
- Start Page
- 403
- End Page
- 408
- DOI
- ISSN
- 12258563
- 전남대학교
- KCI
- 한국축산식품학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 | ||
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