일반식사, 고당질식사, 고단백식사 및 고지방식사가 DIT에 미치는 영향을 관찰하기 위하여 건강한 성인 여성에게 각각 동량의 에너지를 급식시켰을 때 에너지 소모량과 혈액 중 포도당, 지질 및 인슐린 함량변동을 3시간 동안 관찰한 결과 다음과 같은 성적을 얻었다. 고당질식사, 고단백식사, 고지방식사 및 일반식사의 섭취에 따른 혈당의 Δ-AUC 값은 각각 301.9±64.4 mg/dL, 63.8±14.4 mg/dL, 22.3±8.3 mg/dL, 153.4±19.8 mg/dL로 고당질식사가 가장 높았고, 고지방식사에서 가장 낮았다. 혈중 인슐린의 Δ-AUC 값은 고당질식사와 고단백식사에서 314.1±45.3 IU/mL 및 165.3±23.8 IU/mL이었고, 고지방식사와 일반식사에서 각각 102.4±11.4 IU/mL 및 244.5±24.4 IU/mL이었으며 고당질식사가 가장 높았고, 고지방식사에서 가장 낮았다. 혈중 중성지방의 Δ-AUC 값은 고당질식사, 고단백식사, 고지방식사 및 일반식사에서 각각 -4.7±21.5 mg/dL, 44.3±13.9 mg/dL, 120.4±44.7 mg/dL, 50.5±48.5 mg/dL로 고지방식사가 가장 높았고, 고당질식사에서 가장 낮았다. 섭취한 열량에 대한 DIT의 비율은 일반식사의 경우 8.7±2.0%였으며, 고당질식사와 고단백식사 및 고지방식사에서 각각 10.4±1.3%, 12.9±0.5%, 6.9±1.2%로, 고단백식사가 고지방식사에 비해 유의적으로 높은 결과를 보였다. 그러나 DIT가 인슐린 및 제지방량과 상관성을 보이지 않았다.