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2003
팜유로 튀긴 유과의 저장중 품질 변화
한국조리과학회
논문정보
- Publisher
- 한국조리과학회지
- Issue Date
- 2003-02-28
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 19
- Number
- 1
- Start Page
- 60
- End Page
- 64
- DOI
- ISSN
- 1225701X
- 전남대학교
- KCI
- 한국조리과학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 | ||
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