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2001
수침시간과 입자크기가 상온에서 수침한 멥쌀가루에 미치는 영향
한국조리과학회
논문정보
Publisher
한국조리과학회지
Issue Date
2001-08-31
Keywords
-
Citation
-
Source
-
Journal Title
-
Volume
17
Number
4
Start Page
309
End Page
315
DOI
ISSN
1225701X
  • 전남대학교
  • KCI
  • 한국조리과학회지

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