Research Hub

대학 자원

대학 인프라와 자원을 공유해 공동 연구와 기술 활용을 지원합니다.

논문 리스트

2001
간장으로 염지한 꽃게장의 화학적 성분
한국식품과학회
정동식 외 3명
논문정보
Publisher
한국식품과학회지
Issue Date
2001-07-01
Keywords
-
Citation
-
Source
-
Journal Title
-
Volume
33
Number
6
Start Page
714
End Page
719
DOI
ISSN
03676293
  • 전남대학교
  • KCI
  • 한국식품과학회지

저자 정보

이름 소속
정동식 식품공학과

목록보기