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논문 리스트

2002
흑미가루를 첨가한 식빵의 품질 특성
한국식품과학회
정동식 외 2명
논문정보
Publisher
한국식품과학회지
Issue Date
2002-02-01
Keywords
-
Citation
-
Source
-
Journal Title
-
Volume
34
Number
2
Start Page
232
End Page
237
DOI
ISSN
03676293
  • 전남대학교
  • KCI
  • 한국식품과학회지

저자 정보

이름 소속
정동식 식품공학과

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