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1999
Staphylococcus epidermidis와 Lactobacillus plantarum에 의한 치자황색소의 변환양상
Conversion Patterns of Yellow Pigment from Gardenia Jasminoides by Staphylococcus epidermidis and Lactobacillus plantarum
한국식품과학회
논문정보
- Publisher
- 한국식품과학회지
- Issue Date
- 1999-10-01
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 31
- Number
- 5
- Start Page
- 1184
- End Page
- 1187
- DOI
- ISSN
- 03676293
- 전남대학교
- KCI
- 한국식품과학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 | ||
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