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1999
콩나물 재배중 유리당과 lipoxygenase 의 변화및 이들에 미치는 키토산 처리의 영향 콩나물 재배중 유리당과 lipoxygenase 의 변화및 이들에 미치는 키토산 처리의 영향
한국식품과학회
논문정보
Publisher
한국식품과학회지
Issue Date
1999-02-28
Keywords
-
Citation
-
Source
-
Journal Title
-
Volume
Number
Start Page
115
End Page
121
DOI
ISSN
  • 전남대학교
  • KCI
  • 한국식품과학회지

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