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1998
가열에 따른 찹쌀전분 호화액의 특성
가열에 따른 찹쌀전분 호화액의 특성
한국농화학회
논문정보
- Publisher
- 한국농화학회지
- Issue Date
- 1998-03-01
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- Number
- Start Page
- 516
- End Page
- 521
- DOI
- ISSN
- 전남대학교
- KCI
- 한국농화학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 | ||
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