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1998
치자황색소로부터 변환된 색소의 특성
Characteristics of the Conversion Pigment from Gardenia jasminoides Yellow Pigment
한국식품과학회
논문정보
- Publisher
- 한국식품과학회지
- Issue Date
- 1998-04-01
- Keywords
- -
- Citation
- -
- Source
- -
- Journal Title
- -
- Volume
- 30
- Number
- 2
- Start Page
- 319
- End Page
- 323
- DOI
- ISSN
- 전남대학교
- KCI
- 한국식품과학회지
저자 정보
| 이름 | 소속 | ||
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